Catering för alla tillfällen
Gör varje kalas eller möte lite godare och slipp allt eget arbete. Vi har catering för alla festligheter och möten, helt utifrån dina önskemål. Låt oss hjälpa dig skapa en smakrik upplevelse som gästerna minns. Beställ minst 1 vecka innan.
Boka catering!
Boka catering på 070-261 66 93 eller maila oss på
ryggasstugan@gmail.com.
Catering för alla tillfällen
Beställ catering som passar lika bra till studenten, födelsedagsfirandet eller företagslunchen som till en enkel kväll med familj och vänner.
All mat hämtas och är färdig att ställa fram. Generösa portioner och upplägg som är lätta att dela runt bordet.
Minsta beställning är 10 personer (om inget annat anges).
Beställning senast 7 dagar före hämtning.
Vi använder svenskt kött och kyckling samt MSC-märkt fisk.
Har du egna önskemål eller förslag? Tveka inte att höra av dig till Daniel för att bolla tankar och få ett förslag!
Exotisk Planka
Plockfat med svensk kycklingfilé, fläskpastrami & grillad rostbiff samt färsk frukt.
Välj till klassisk potatissallad eller potatisgratäng
195 kr/portion
minst 10 portioner
Kallskuret
Kallskuret på fat med svensk kyckling, fläskpastrami & grillad rostbiff. Serveras med grönsallad, surdegsbröd och smör.
Välj till klassisk potatissallad eller potatisgratäng
195 kr/portion
minst 10 portioner
Charkbricka
Vår charkbricka innehåller lokala ostar, utvald chark egenkokt marmelad samt kex.
Lufttorkad skinka, salami x2, ölkorv, Svensk hårdost, blåmögelost, marmelad, oliver, kanderade nötter, surdegsbröd, brödchips, kex, säsongens frukt
145 kr/portioner
minst 2 portioner
Pajbuffé
Våra matiga pajer serveras med nybakt bröd, sallad och smakrik dressing.
Välj 2 pajer och 1 sort dressing.
Pajer:
Ost & skinka
Lax & spenat
Kyckling & mango chutney
Potatis & lök
Köttfärs
Dressing:
Vitlökscréme
Soltorkad tomat
Persilja & vitlök
170 kr/portioner
minst 10 portioner
Skärgårdsfat
Ett plockfat med kallrökt lax, varmrökt lax och skagenröra. Serveras med kokt potatis, sallad, surdegsbröd och smarriga såser.
Kallrökt lax
Varmrökt lax
Skagenröra
Kokt potatis
Örtsås
Dijoncréme
Säsongens sallad
Surdegsbröd
Smör
225 kr/portion
minst 10 portioner
Vegetariskt delifat
Ett smakrikt fat med hummus på gula ärtor, marinerade bönor, grillade säsongsgrönsaker och ugnsbakad rödbeta.
Serveras med säsongens sallad, picklad rödlök, rostade frön eller nötter & surdegsbröd.
Hummus på gula ärtor
Marinerade ärtor/bönor
Grillade grönsaker
Ugnsbakad rödbeta
Säsongens sallad
Pickald rödlök
Rostade frön eller nötter
Surdegsbröd
Mjölkfritt margarin
185 kr/portion
minst 10 portioner
Varm buffé
En buffé där ni väljer mellan långbakad fläskkarré eller grillad kycklingfilé. Till detta serveras rostad potatis från Säljgården, sallad och färskt surdegsbröd.
Långbakad fläskkarré eller grillad kyckling
Skysås eller örtsås
Rostad potatis
Säsongens sallader x2
Surdegsbröd
Vispat smör
235 kr/portion
minst 10 portioner
